Dieta da proteína de alto valor biológico

Olá, pessoal

Estou aqui de volta para contar como foi o meu segundo dia da dieta da proteína. Aproveito para contar que essa dieta, adaptada pela médica Márcia Jablonka e pela nutricionista Letícia Okamoto, apresenta 3 fases.

A primeira fase dura duas semanas, com 1000 calorias diárias. Segundo as duas profissionais, perde-se 50% do peso excedente. A segunda fase dura 5 semanas e menos restritiva que a primeira. A cada semana é adicionado um dos alimentos que antes eram proibidos e na última semana atinge-se 1.500 calorias. A fase 3 é a de manutenção. Pode-se comer de tudo com moderação, desde que não se ultrapasse as 1500 calorias.

Contarei para vocês o que aconteceu em cada fase.

# Cardápio do 2º dia da dieta de proteína de alto valor biológico

café da manhã opção 1
alimento	Porção	qtde	caloria	carboidratos g	proteínas g	gorduras g
Iogurte desnatado	1	180	84	11	8,5	0,7
whey protein	1	20	20	2	24	0
queijo fundido light	1	20	45	0,75	3	2
peito de peru	4	48	51	0,8	9,6	1,28
total	7	268	200	14,55	45,1	3,98

almoço opção 4
alimento	Porção	qtde	caloria	carboidratos g	proteínas g	gorduras g
sobrecoxa assada	1	150	160	0	25,5	8
alface	2	100	24	6	1,8	0,2
agrião	4	100	24	5,5	2,6	0,7
pepino	1	100	10	2	0,9	0
total	8	365	218	13,5	30,8	8,9

lanche op. 1
alimento	Porção	qtde	caloria	carboidratos g	proteínas g	gorduras g
Iogurte desnatado Itambé	1	180	84	11	8,5	0,7
whey protein	1	20	20	2	24	0

jantar opção 1
alimento	Porção	qtde	caloria	carboidratos g	proteínas g	gorduras g
filé peito de frango	1,5	150	189	0	37,75	12
alface	2	100	24	6	1,8	0,2
agrião	4	100	24	5,5	2,6	0,7
abobrinha	1	100	16	3	1,2	0
total	8,5	450	253	14,5	43,35	12,9

lanche  da noite
alimento	Porção	qtde	caloria	carboidratos g	proteínas g	gorduras g
Iogurte desnatado Itambé	1	180	84	11	8,5	0,7

Vejam só o que comi no almoço. Estava delicioso!

Uma hora depois do café da manhã, senti-me um pouco fraca. Decidi não tomar o lanche da manhã, pois almoçaria às 11 horas. Fora isso, não senti a compulsão pelo doce, e isso é muito bom.
Estou disposta a fazer o regime até o final, pois é realmente tentador perder 10% do peso em 14 dias.
Em outro post darei informações que descobri sobre as dietas em geral.

Whey protein - o que é

# Whey protein

A dieta da proteína proposta pela Revista Boa Forma adiciona aos alimentos que podem ser consumidos o whey protein. Para mim isso era bebida de quem malhava pesado, mas não é apenas isso. Whey protein é uma proteína magra de rápida absorção, pode ser usada para quem quer emagrecer e também para quem quer criar músculos. Saiba tudo sobre ela no seguinte site:

http://emagrecerdevez.com/whey-protein-para-emagrecimento-e-ganho-de-massa-como-utilizar

Por ser uma proteína magra é que os nutricionistas que adaptaram a dieta para a Boa Forma incluíram o whey. Eu resolvi comprar. 

Depois de ler alguns artigos na web (cuidado! selecione sites confiáveis), decidi comprar o whey protein isolado que encontrei em uma farmácia perto de minha casa. Comprei este:

Na primeira farmácia em que fui, ele estava por R$172,00, depois fui a uma loja especializada e comprei por R$155,00. O sabor é de coco, é gostoso.

É interessante dizer que ninguém precisa comprar o whey protein. Você pode encontrar proteína num peito de frango ou em um ovo. A vantagem dele é ser prático, fácil de ser levado para o trabalho e adicionado a um iogurte, por exemplo. Eu prefiro tomar o meu logo após malhar com água mesmo (1/2 medida) e outra no lanche da tarde com iogurte.

Li um artigo interessante sobre o whey no Santa Dieta. Ela pergunta Whey or no to Whey? Antes de comprar o seu, leia o artigo e veja se o whey é bom para você. Para mim foi interessante por causa da praticidade. Concordo com a autora sobre as necessidades que a indústria cria e que nos faz comprar coisas de que nem precisamos. Cada um sabe de si. O Santa Dieta é ótimo e tem receitas muito legais. 

A autora indica um texto ótimo sobre o whey: Whey protein x câncer x diabetes



Alguém sabe uma receita legal com whey? Conte para nós.

1º dia da dieta da proteína light

Olá, pessoal,

Agora são 20h, posso já contar para vocês como me senti durante o meu primeiro dia de dieta.

Não senti durante o dia nehum mal-estar. Às 18 horas, enquanto dirigia para casa, a fome apareceu, muita fome. Para mim isso não é problema, o pior é quando você quer comer sem sentir fome, comer por gula, e isso realmente não tive. Aquela fissura por doce e outros carboidratos que estava me acompanhando nos últimos dias não deu as caras. Também se der, enfrentarei com o poder dos meus 50 anos.

Descrevi no meu post anterior como foi o meu cardápio. Tive apenas que fazer uma pequena modificação no lanche. Levei para lanchar à tarde um queijo fundido light e 2 colheres de sopa de Whey protein para tomar com leite em pó desnatado. Infelizmente quando fui misturar os dois, usei água quente e o whey protein virou um chiclete e não se dissolveu de jeito nenhum. Tomei então apenas o leite e o queijo fundido.

Por causa disso, fiz a omelete da noite com uma fatia de peito de peru defumado, 1 fatia de queijo minas frescal e 1 ovo. Coloquei cebola, alho e muita cebolinha e coentro. Ficou uma delícia.

Ainda tenho direito a uma ceia, pois como disse no outro post, não tomei o lanche da manhã.

Há alguem fazendo a dieta da proteína light, recomendada pela Revista Boa Forma deste mês? Vamos trocar experiências? Comente o que você sentiu.

Até mais.

Dieta da proteína de alto valor biológico: Boa Forma

Olá,

Peso aos 50 anos

Como comentei logo no primeiro post, estou muito acima do peso. Meço 1,67 e estou com 70 kilos! Nunca pesei tanto na minha vida. Muitas pessoas dizem para mim: é a idade. Pode até ser, mas eu não vou entregar os pontos. Inaugurei os 50 anos e quero que seja em grande estilo: magra, saudável e feliz. Por isso começa hoje minha reeducação alimentar.

Na verdade eu sei como comer bem, de forma saudável. Fiz um vigilante do peso completo quando tinha 40 anos, atingi minha meta e mantive o peso baixo por muito tempo. Depois entrei na menopausa, descobri que tenho hipotiroidismo e isso deve ter atrapalhado meu peso (desculpinha boba!).

Hoje isso não é desculpa mais. Estou na pós-menopausa, tomo hormônio para a tireóide, ou seja, não há motivos para me enganar, engordei porque me descuidei, comi muito doce (minha fraqueza).

# Dieta da proteína de alto valor biológico

Por que vou começar com a dieta da proteína? Amo carboidratos, sou alucinada por pão, roscas, bolos. O cheirinho de uma rosca recém-saída do forno me alucina. Decidi então cortar o mal pela raiz, nada de carboidratos, nem doces, além disso essa dieta permite um emagrecimento rápido, depois entro na fase da reeducação alimentar.

Recebi minha revista Boa forma  e lá encontrei a nova dieta da proteína (Boa Forma, ano 27, edição 307, julho/2012). Segundo a revista, o expert em obesidade George L. Blacburn, de Harvad concluiu que esta dieta é eficaz, naturalmente por um período curto de tempo. Resolvi segui-la.

Cardápio - alimentos permitidos 

Começo hoje, aí vai o cardápio do dia:

Café da manhã:

• Café sem açúcar (não estava no programa, mas não sou ninguém sem café);
• Duas fatias de queijo minas frescal ligth;
• Duas fatias de presunto magro;
• Iogurte desnatado;
• 2 colheres de whey proteína.

Almoço:

• 1 filé (120g) de alcatra ou filé-mignon grelhado;
• alface + agrião + rúcula, à vontade;

Lanche da tarde:

• 1 pote de iogurte desnatado;
• 1 queijo fundido light;

Jantar:

• omelete: 1 gema e 2 claras com 2 xícaras de chá de brocólis cozido no vapor.

Ceia:

1 taça de gelatina cremosa de morango com whey protein.

Como eu não tomei o lanche da manhã eu acrescentei a ceia que não estava no programa.

Esse cardápio soma 1000 calorias.

# Alimentos permitidos na primeira semana

Vejam a lista de compras para a primeira semana:
 Iogurte desnatado,
 whey protein,
 leite desnatado,
 alface, 
rúcula, 
agrião, brócolis,
 Queijo cottage, 
ricota ligth,
 presunto magro, 
peito de Peru ligth, 
carne, 
peito de frango,
 file de peixe (salmão, merluza, sant Peter),
 gelatina zero.

No final do dia contarei como me senti. Até lá.

E alguém já fez essa dieta? Conte para nós como foi. Sentiu muita fome? Deu resultado?

Dica de viagem: Praia do Forte - Bahia

Pessoal, comemorei meu aniversário visitando Salvador. Eu, meu marido e um casal muito querido. A viagem foi maravilhosa e quero compartilhar com vocês dois lugares maravilhosos: Praia do Forte e Guarajuba. Vejam as fotos abaixo:

O lugarejo é um encanto. A praia linda, restaurantes charmosos, com comida deliciosa e cerveja geladinha.

Há lojas de artesanatos bem criativos. Fui em uma em que havia lindos colares de Bali e também cintos criados pelas artistas locais que eram bem charmosos.

Mais fotos do lugar para dar água  na boca:

Guarajuba fica um pouco antes da Praia do Forte. É um lugar lindo também. Havia barracas bem montadas, banheiros limpos e areia branquinha. Recomendo a todos. Eis uma foto de lá:

Adorei a viagem. Recomendo a todos.

Menopausa, pós-menopausa ou climatério?

Menopausa x climatério

Sempre que vou ao médico, ele me pergunta se já estou na menopausa. Eu, ao responder, fico um pouco confusa, pois sei que esse termo se refere apenas a um período de tempo. Eu sempre respondo assim: já passei da menopausa! Qual é o termo correto afinal? climatério? pós-menopausa, existe termo correto?
Pesquisando na net encontrei a seguinte informação:

Climatério:  ocorre entre os 30 e os 40 anos a diminuição gradual dos níveis hormonais. Essa fase pode durar de 2 a 5 anos, dependendo da mulher. 

Eu comecei a perceber esta fase aos 43 anos. Minha menstruação começou a ficar irregular. Aos 44,  comecei a sentir sintomas como irritação, seios inchados e doloridos. A menstruação deixou de vir por 3 meses, depois ela vinha em abundância, para logo em seguida desaparecer por dois ou mais meses.

Menopausa – Os ciclos menstruais são interrompidos.

Comigo aconteceu aos 45, mas pode acontecer com qualquer mulher no fim dos 40 anos até o meio dos 50 anos. Senti intensamente os efeitos da menopausa: suores, irritação, depressão, aumento de peso. Considerei que houve até mesmo uma mudança de personalidade, passei a não ter mais paciência e nem a aceitar coisas que antes aceitava com facilidade. Isso eu até achei bom. 

Procurei uma ginecologista e ela foi clara: a decisão de fazer reposição hormonal ou não dependeria exclusivamente de mim. Pesquisei antes sobre o tema e sabia dos prós e dos contras. Decidi tomar. Ela receitou e tomei o hormônio por apenas três meses, pois meus seios aumentaram muito e ficaram completamente doloridos. Até o próprio sutiã me causava incômodo. Além disso, comecei a ter sangramentos e irritações. Desisti da reposição hormonal, pois parecia que ela aliviaria os sintomas da menopausa, mas como não aliviaram, concluí que não valia a pena correr riscos. Parei.

Fiquei um ano sofrendo com os calores. Tomei chá de folha de amora e percebi que o calorão diminuiu um pouco, talvez porque não tomei o chá com regularidade.  Um belo dia, o fogacho cessou. E graças a Deus não voltaram mais. Sei que há mulheres que sofrem com esse incômodo por períodos de até 5 anos. 

 

Nessa fase tive pensamentos deprimentes, como: a velhice está chegando, minhas rugas vão aumentar, doenças vão aparecer. Depois, percebi que na verdade isso faz parte da vida. Podemos e devemos ultrapassá-la, se há perdas, há ganhos também.  Quanto às ruguinhas, cremes nelas, há cirurgia, laser e outros tratamentos.

Pós-menopausa – É a fase em que estou agora. Já estou há 5 anos sem menstruar, os sintomas diminuíram. Preciso agora ter cuidado com as consequências da diminuição da produção hormonal.

Nessa fase, nós mulheres corremos riscos como osteoporose e doenças cardíacas. Faço acompanhamento médico constante. Minha densitometria óssea deu ossos com idade de 40 anos, fortes e resistentes. Naturalmente devo isso a cuidados com alimentação e à musculação e corrida que faço 4 vezes por semana, 1 hora por dia. 

Se você quiser mais informações sobre esse tema, clique aqui: 
http://www.saudecominteligencia.com.br/menopausa.htm 


Nesse site há muita informação sobre a menopausa. Informar-se é fundamental para que você saiba como passar por essa fase.

 

E você, como foi a sua entrada na menopausa?

O problema do peso
Cheguei aos 50 e com eles chegaram dez quilos a mais! O que fazer para dizimá-los definitivamente? dieta, reeducação alimentar, pílulas milagrosas? Preciso fazer algo urgente.
Comecei a procurar informação sobre o assunto e achei um site interessantíssimo é o emagrecerdevez.com 
Fiquei ontem até uma hora da manhã lendo as informações dele. É muito bom. Baixei lá o arquivo com o desafio e vou tentar segui-lo. Contarei aqui no blog o que consegui.

Bye.